Surfers Paradise | The Piggy Brewing Company | 8° | Imperial IPA / Double IPA / DIPA
Brasserie : The Piggy Brewing Company
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La philosophie porcine est née en Lorraine, chez les « Gros ». Chez nous, tout le monde est « gros » et nul besoin d’être physiquement imposant pour être « gros » dans l’esprit. Notons toutefois, le profond respect que nous éprouvons envers les plus balaises d’entre nous car, pour reprendre une citation de M. Audiard qui nous est chère, « Quand les types de 130kg disent certaines choses, ceux de 60kg les écoutent. » La philosophie porcine reflète surtout les traits de caractère des gorets, à la fois jovials, épicuriens, aussi prompts à faire la chouille qu’à déguster une mousse dans les règles de l’art. Elle a également la volonté de ne pas se prendre au sérieux même si elle n’empêche en rien de savoir s’affirmer. Avoir le Pig Spirit, c’est aussi savoir partager entre amis. Alors commençons par s’ouvrir une bonne bière !
| brasserie | The Piggy Brewing Company |
| Origine | France |
| Région | Grand Est |
| Style | Imperial IPA / Double IPA / DIPA |
| Degrés d'alcool | 8° |
| Volume | 44cl |
| Contenant | Canette |
| Arômes et goûts | Agrumes, fruits exotiques, orange confite, caramel, herbe verte, épices |
| Accords mets et bières | Cuisine orientale, cuisine chinoise, cuisine méditérranéenne, fromage bleu, fromage à pâte pressée |
| Température de service | 6-8° |
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Bière artisanale sélectionnée par Constant et Guillaume
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Pierre Hennique
JOURNAL INTIME | FAUVE | 6.5° | NEW ENGLAND IPA / NEIPA
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