Pêche de Vigne 2022 | Brasserie Chien Bleu | 6.7° | Bière Sauvage
Brasserie : Brasserie Chien Bleu
Prix régulier 36,00 €
Prix unitaire par
L’aventure Chien Bleu démarre à Genève en 2016, initiée par Julien Manetti, désireux de créer des bières surprenantes, alliant tradition et modernité. Julien, alors étudiant en médecine, brassait depuis une dizaine d’année dans sa cuisine ou sur l’installation de l’ABAG. Brasseur itinérant, son goût pour l’expérimentation lui a permis de découvrir et maitriser les secrets de fabrication de diverses bières. Cette même année, il fait équipe avec Ati Mufwankolo et Nicolas Oggier, deux explorateurs gustatifs, notamment organisateurs du Geneva Beer Festival, avec qui il partage la même vision. Un nouvel élan est insufflé. Les collaborations et le brassage s’intensifient. Les bières rencontrent un franc succès lors d’événements et dans des lieux spécialisés. De nombreux établissements souhaitent les proposer, cependant, faute d’installation, la production peine à suivre. En octobre 2017, séduite par son approche, la coopérative Ressources Urbaines décide d’accueillir la brasserie dans un nouvel espace dédié aux artistes et à la création au cœur de Genève. Poursuivant l’esprit collaboratif qui lui est cher, Chien Bleu lance son crowdfunding pour pouvoir équiper cette espace. La production débute alors dans l’entre sols au sentier des saules. En parallèle les premières barriques font leur apparition dans un coin de la brasserie. La nouvelle gamme de bières est progressivement mise au point sur ses installations. L’espace redevient vite insuffisant, ne permettant pas le développement de nouveaux projets. Au vue de la demande de plus en plus importante pour les bières barriquées, il est décidé d’installer un chai de barriques aux saules. La production des bières de gamme se fera alors en partenariat avec des brasseries suisses comprenant la typicité de nos bières. L’itinérance redémarre.
brasserie | Brasserie Chien Bleu |
Origine | Suisse |
Région | |
Bière Sauvage | |
Degrés d'alcool | 6.7° |
Volume | 75cl |
Contenant | Bouteille |
Arômes et goûts | Bois, selle de cheval, agrumes, champignon, pêche de vigne |
Accords mets et bières | Sushi, poisson cru, poisson fumé, fromage à croûte fleurie, fromage à pâte pressée |
Température de service |
6-8° |
Livraison France en 48/72h
Vos garanties
Bière artisanale sélectionnée par Constant et Guillaume
Livraison 48 / 72h en France et dans la journée à Lyon. Emballage anti-choc / Garantie anti-casse.
Besoin d'un conseil avant d'acheter ? Contactez-nous.
LAISSEZ LES CLIENTS PARLER POUR NOUS
J'ai fait confiance à l'équipe car je ne savais pas quoi choisir... Il y en a tellement ! Je n'ai pas été déçu !! 6 bières que je n'avais goûté 👍 + des découvertes de styles que je n'avais jamais osé tester. Bravo et merci.
Christophe
COFFRET DE BIÈRES MIX DE STYLES
J'ai commandé ce coffret pour un cadeau en livraison en France. Belle sélection avec bières françaises, régionales et internationales et livré en 24h à mon domicile. Je recommande et recommanderais ;)
G.A
COFFRET DE BIÈRES BLONDES
Merci à vous de m’avoir fait découvrir la brasserie Fauve. J’avais adoré Lettre anonyme et cette « Journal Intime » est toute aussi excellente. Une NEIPA sans amertume qui développe de délicieux arômes de fruits exotiques sans exubérance, bref un régal
Pierre Hennique
JOURNAL INTIME | FAUVE | 6.5° | NEW ENGLAND IPA / NEIPA
J'ai fait confiance à La Plante Du Loup et j'ai eu raison ! J'ai découvert des styles inconnus et des brasseries françaises de grande qualité ! Un coffret qui m'a fait voyager dans 6 régions différentes.
Guillaume
COFFRET DE BIÈRES FRANÇAISES
Le coffret idéal pour découvrir les bières IPA je recommande vivement!
Maxime
COFFRET DE BIÈRES IPA
Les bières sont vraiment originales et de qualité on est vraiment loin des bières commerciales ! Le packaging est costaud pour éviter la casse et aucun retard sur les livraisons. C’est parfait !
Justine
ABONNEMENT BOX MENSUEL
Je trouve cool l'idée d'avoir une box tous les mois pour découvrir un style ! Ça me permet d'éduquer mon palais 🍺
Jean
ABONNEMENT BOX MENSUEL
Très bonne surprise car j’ai reçu ma livraison le lendemain de ma commande et le coffret est très varié ! Bravo
Maxime P
COFFRET DE BIÈRES RÉGIONALES AUVERGNE-RHÔNE-ALPES