Sanya | Tom & Co | 3.5° | Bière de Ferme / Saison

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Brasserie : Tom & Co

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Tom est écossais. Coline est lyonnaise. Ils se rencontrent à Shanghai, ville qu'ils décident de quitter en 2015 pour entamer un voyage de plusieurs mois. C'est à cette occasion que l'idée de créer leur micro-brasserie germe en eux... Tom suit une formation chez son oncle brasseur pour Hurly Burly Brewery à coté d'Edimbourg en Ecosse. À partir de là Tom et Coline créent, testent et brassent inlassablement de nouvelles recettes de bière dans leur cuisine. En avril 2017, ils participent au Lyon Bière Festival. C'est en mars 2018, que la micro-brasserie Tom & Co. ouvre ses portes en centre-ville de Lyon.

brasserie Tom & Co
Origine France
Région Auvergne-Rhône-Alpes
Style Bière de Ferme / Saison
Degrés d'alcool 3.5°
Volume 33cl
Contenant Bouteille
Arômes et goûts Epi de blé, orge, levures, fruitée, acidulée, pain frais, levain, champignon, herbe verte, basilic
Accords mets et bières Apéritif, crudités, pizza, poisson grillé, viande rouge grillée, viande rouge en sauce, fromage à pâte pressée
Température de service 6-8°


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