Traquair House Ale | Traquair House | 7.2° | Scotch Ale / Wee Heavy

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Brasserie : Traquair House

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La brasserie Traquair House a cessé son activité au début des années 1800 mais n'a jamais été démonté. Peter Maxwell Stuart a redécouvert la brasserie au début des années 1960 et a recommencé à brasser en 1965 en utilisant tout l'équipement d'origine et en fermentant les bières dans les fûts de chêne d'origine, dont certains avaient plus de 200 ans.

brasserie Traquair House
Origine Angleterre
Région
Style Scotch Ale / Wee Heavy
Degrés d'alcool 7.2°
Volume 33cl
Contenant Bouteille
Arômes et goûts Caramel, cacao, épi d'orge, pain grillé, fruits confits, fumée
Accords mets et bières Gibier à plumes, poisson en sauce, viande rouge en sauce, volaille
Température de service 10-12°


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