Blanche de Chambly | Unibroue | 5 ° | Ale Blanche / Witbier

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Brasserie : Unibroue

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En 1990, deux hommes d'affaires québécois, Serge Racine et André Dion, deviennent actionnaires majoritaires de la Brasserie Massawippi, située à Lennoxville (Estrie). Pour distribuer les produits de cette brasserie, ils fondent Unibroue. La Brasserie Massawippi devient une filiale d'Unibroue en 1992 et change son nom définitivement en 1993 En 1992, la brasserie fait appel à un brasseur belge, Gino Vantieghem, pour créer une nouvelle bière : la Blanche de Chambly. Ce sera le point de départ d'une importante croissance, car ses produits s'inscrivent dans la nouvelle tendance québécoise de boire des bières de microbrasseries. En octobre 1992, appréciant beaucoup le goût de ces bières, le chanteur Robert Charlebois fait une proposition aux propriétaires. En échange de publicité faite lors de ses spectacles, les propriétaires lui cèdent 20 % des actions de l'entreprise. Selon les dires de Serge Racine, ce sera une entente profitable pour les deux parties. Unibroue quitte Lennoxville pour la ville de Chambly, en Montérégie, en 1993.

brasserie Unibroue
Origine Québec
Région
Style Ale Blanche / Witbier
Degrés d'alcool 5 °
Volume 34cl
Contenant Bouteille
Arômes et goûts Epi de blé, pain frais, citron, coriandre, clou de girofle
Accords mets et bières Asperges, petits crustacés, coquillages, coquilles Saint-Jacques, fromage de chèvre
Température de service 4-6°


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